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青紙1号 黒打 万能包丁 150㎜ #9382 月光作 日本製 １点物 元兼 牛刀 両刃 210mm 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 日本製の詳細情報
元兼 牛刀 両刃 210mm 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ クルミ柄 日本製。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 180㎜ #1402 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO。元兼 牛刀 180mm 両刃 青紙1号 割込み 黒打ち仕上げ ケヤキ柄 土佐打ち。完全日本製！完全手づくり！１点物刃は、オリジナルデザインで、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに特注で作っていただき、私が仕上げました。青紙１号は青紙2号より高炭素の鋼なので、さらに高硬度でさらに長切れします。栗は枕木に使われるほど耐水、耐久性に優れています。研げば研ぐほど良く切れる、黒打包丁の限界を目指した１本です。刃：青紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：自然木。 刃渡り：約150mm 全長：約290mm 刃幅：約43mm 刃厚：約1.7mm 重量：118ｇ。手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！ コメントも大歓迎！ ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 180㎜ #1402 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO。龍泉刃物 鳳炎龍 コアレス vg10 + vg2 三徳170mm 寄木ハンドル。重房作 鍛地 出刃包丁 3本セット。重房作 鍛地 和ペティー 150mm ミニ 柳刃 Shigefusa。黒崎優 sg2 筋引 270mm アイアンウッドハンドル。祐成 strix ダマスカス 牛刀240mm。職人包丁 堺 孝行 本焼 青二鋼 水焼 柳刃包丁 240㎜。★専用★
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